コンセプト

店内イメージ

店名の通り、豚肉料理が中心になったカフェでしたが、2015年4月より鉄板焼屋とコラボとなったため、牛肉や鶏肉、馬肉なども取り扱うようになりました。
素材に拘り、優しい味付けを心がけ、1品1品を丁寧に作ってお出ししております。
9月より26時迄の営業となっております。日曜日は24時迄!宜しくお願いいたします。


素材へのこだわり

料理イメージ

全ての素材は厳選された上質な鮮度の高いものを使用。
特に豚肉はジューシーで臭みも無く、脂身も甘くて美味しい八女のふくふく豚を使用。
たまごも生で食べて頂きたいという卵屋さんの卵。
揚げものは基本的に米粉と生パン粉を使用。
ケーキは米粉を使用。


創るこだわり

食材イメージ

ご注文を受けてから作ることを基本としております。
商品は創造を豊かにし、他店舗には無い新しいものを創ることにこだわりを持ってます。